Hakkında kitaplar yazılmış, uzmanlar yetiştirilmiş hatta üretiminin standartlarını belirlemek için kanunlar çıkarılmış viskiyi kolayca anlatmak pek mümkün değil.
Genel olarak viski, tahıl lapasından yapılan distile edilmiş içkinin adıymış. Basitçe şöyle 2 viski türünü tanıyalım:
Bourbon; ABD üretimi, üretiminde en az %51 oranında mısır kullanılmış olan viskilermiş.
Scotch dediğimiz ise adında da anlaşılabileceği gibi İskoçya üretimi olup, onun da en az %51 arpa maltından üretilmiş olması gerekmekteymiş.
