Chia tohumları, müthiş bir pazarlama hamlesiyle “süper gıda” segmentinde gündeme düşeli bir süre oldu.
“İnanılmaz” olarak nitelendirilen bazı tartışmalı faydalarına biz girmeyeceğiz. Ancak temel olarak omega-3, lif, protein ve kalsiyum yönünden oldukça zengin olduğu biliniyormuş.
Yapılan deneylerde kolesterol, kalp ritmini ve tansiyonu düzenleme gibi kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkileri kanıtlanmış durumda. Chia jölesi, chia pudingi ve chia smoothie gibi popüler tarifleri kullanarak deneyebilirsiniz.
